Trujal(Villafranca del Campo)

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Vista trujales

Zona de Villafranca del Campo en la que se encuentran la mayoría de los trujales de la localidad. Se pueden distinguir hasta 10, con diferentes tipologías, pero con aspectos comunes. La parte central la constituye el lagar en el que se pisaba la uva. Comunicado por un pequeño conducto se encuentra una pila, a la que pasaba el vino una vez fermentado. De aquí se recogía en botos y se transportaba hasta las cubas, que se encuentran en una bodega subterránea bajo el lagar. Estas poseen un respiradero que comunica con el exterior.

Bibliografía