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Jaime Gonzalvo era un mercader vecino de Lechón, un pequeño pueblo de la Comunidad de Aldeas de Daroca, que consiguió extender sus negocios por numerosos pueblos de las sierras de Fonfría y valle del Pancrudo. Sus actividades comerciales eran muy variadas. En el año 1548 lo encontramos vendiendo toda clase de productos agrícolas, como trigo, centeno, ordio y azafrán . En 1552 llega a un acuerdo con Bartolomé Méndez, vecino de Cutanda, para cederle a medias dos vacas de pelo castaño, partiéndose los novillos que nazcan de ellas . Pero su principal negocio era el préstamo a los labradores necesitados, exigiendo como aval sus tierras o casas. Su hijo Jaime continuará los negocios familiares durante la segunda mitad del siglo.