Membrillero

El membrillero es un arbolillo de ramas tortuosas y de ramillas jóvenes grisáceas por estar cubiertas de una especie de borra. Las hojas son redondeadas, caducas y también peluditas por el envés. Es una planta de la familia de las Rosáceas emparentado con el rosal y el almendro. Su nombre científico es Cydonia oblonga.

Sus flores son semejantes a las del almendro o el manzano, pero de gran tamaño. El fruto, que se coge en otoño, es el membrillo, de bello color amarillo, de aspecto globoso y con forma de pera grande; su pulpa comida cruda es muy áspera y deja la boca acorchada, por eso se toma siempre guisado; bien asado acompañando algunos platos, bien cocido, pues así sirve para elaborar el dulce de membrillo, ingrediente en la merienda de los niños en otros tiempos.

También existe la costumbre de poner algunos frutos entre la ropa de los armarios con el fin de darle su agradable olor ya que el membrillo despide un aroma característico y el fruto dura varios meses.

El membrillo es astringente, es decir, sirve para cortar diarreas. Ello es debido al elevado contenido en taninos que posee la pulpa del fruto.

En la actualidad apenas se cultivan los membrilleros, salvo algunos ejemplares aislados que se plantan en jardines y huertos. En tiempos se cultivaban en mayor número y los ejemplares asilvestrados por la rambla son una muestra de ello.