Recetas de Manchones

Algunas recetas típicas en Manchones.

-LA MATACÍA En el enlace se pueden ver recetas de farceles, bolas, morcillas, chorizo, longaniza..etc [[1]]

-HUEVOS TONTOS [2]

-FRITADA [3]

-CHULETAS DE FRAILE

-TORTAS DE CUCHARA (MOSTACHONES) [4]

-MOSTILLO [[5]]

-ALMENDRAS GARRAPIÑADAS [6]

-EL PAN Y TORTAS DE SARTÉN

- BIZCOCHO DE ESPUMA PARA TARTAS, BIZCOCHO A LA NARANJA Y BIZCOCHO AL LICOR DE MANZANA. Recetas de Sor María Isabel Lora que podemos leer en su libro: LOS DULCES DE LAS MONJAS.

---

LICORES:

-AGUARDIENTE DE PEPINO https://es.wikibooks.org/wiki/Artes_culinarias/Recetas/Aguardiente_de_pepino

-RETACÍA Receta de Calamocha [[7]]

-SOPETA [8]