Chocolatería (Barrachina)
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La chocolatería de Barrachina comienza su actividad en 1880 y perdurando su actividad hasta 1956. Fue la fábrica que más tiempo estuvo en funcionamiento de la Comarca y la última en cerrar. La marca de comercialización de esta empresa fue la de Chocolates Popeye. La empresa era Lorenzo Catalán. Todavía se conserva la maquinaria, y el edificio donde se producían estos chocolates, con la salvedad de que esta maquinaria ha sido desmontada. En principio utilizó la energía hidráulica como motor, pero posteriormente, hacia el año 1942, modernizó las instalaciones con un motor de explosión.
Bibliografía
- Gimeno Gracia, Antonio y Sánchez Sanz, M. Elisa (1987-1988): "Ayer y hoy del chocolate: Las fábricas de Torre los Negros, Barrachina, Luco de JIloca, Calamocha y Teruel", en Kalathos, 7-8, pp. 355-381. Texto completo