Fiestas patronales de Fombuena

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Las Fiestas patronales de Fombuena se celebran en honor a su patrón San Bartolomé el 24 de agosto.

Durante las celebraciones dos son las costumbres más arraigadas entre la población: la procesión, en la que se cuelgan roscos en la figura del santo y se celebra misa con reparto de pan bendito al finalizar, continuación, el Ayuntamiento ofrece un refresco (que antiguamente solo era para los hombres).

La otra de las actividades más significativas de la fiesta es la elaboración de migas en la plaza del pueblo. Es tradición hacer una gran hoguera en el centro de la plaza de la cual se sacan brasas para que cada casa o familia con una gran sartén elabore las migas según receta propia. Todos los asistentes pueden ir probando de las diferentes sartenes. Después, se asa ternasco y se reparte entre todos.