Notaría de El Villarejo de los Olmos
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En la localidad de El Villarejo de los Olmos, a pesar de su pequeño tamaño, debieron trabajar varios notarios desde la Edad Media. Conocemos a uno de ellos, Juan Cebrián, con un protocolo de 1600.
Bibliografía
- Valle Monterde, P. (1984): "Inventario del archivo notarial de la villa de Montalbán, 1412-1550", Rev. Teruel, 71, p.137-193.