Química
La química es la ciencia que estudia la composición, estructura y propiedades de la materia, como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía. Históricamente la química moderna es la evolución de la alquimia tras la revolución química (1733).
Las disciplinas de la química son muy variadas, pero la que más repercusión ha tenido en el valle del Jiloca, debido a su vertiente práctica, es la farmacia.
En el siglo XX también se observa en algunos pueblos del valle del Jiloca un incremento de la industria química y de los conocimientos especializados en la materia, relacionado con la fabricación de lejías, purpurinas, colonias, etc.
Profesores de química
Los estudios de química, fuera de la propia profesión de farmaceútico, se han desarrollado lejos de sus localidades natales, en universidades y colegios mayores españoles y extranjeros:
- Laínez Hernando, Marcos, profesor en la Universidad de Filipinas, natural de Calamocha.
- Domingo Sebastián, Rosario. Profesora de la Universidad de Valencia, natural de Torrelosnegros.
- Mateo Tinao, Mariano, profesor de farmacia, natural de Bañón.